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Una cuidada selección gastronómica. ¡Para ofrecer a tu paladar sabores únicos!
Para empezar
2 unidades por ración
Gilda de Anguila ahumada, encurtidos y salsa de yema
6,80 €
Croqueta casera de pollo asado
4,80 €
Kefta de cordero, romesco y picada de hinojo
7,00 €
Para compartir
Ensalada de cherrys semi secos, higos y camembert de búfala
8,00 €
Ensalada de espinacas, aguacate, salmón marinado y vinagreta trufada
12,00 €
Calabacín a la brasa, labneh y za’atar
8,50 €
Hummus de zanahoria aliñada, eneldo y pipas de calabaza
9,00 €
Carpaccio de bacalao, naranja, aceituna negra y hierbas aromáticas
13,50 €
Tartar de atún rojo, ajoblanco y aceite de naranja
15,80 €
Burrata, chutney de calabaza, limón encurtido y pera especiada
13,00 €
Calientes
Berenjena ahumada, tahín, yogur de coco y frutos secos
12,00 €
Corvina a la brasa, verduras asadas y aceite de hierbas
15,80 €
Rape glaseado, puré de apionabo y salsa veneciana
17,00 €
Brocheta de calamar, sofrito negro y salsa de azafrán
14,50 €
Ragú de cordero al Ras el hanout, coliflor y menta
15,50 €
Canelón de pato, setas y salsa de ciruela asada
16,00 €
Picaña a la brasa, mojo verde, mojo negro y endivia
18,00 €
Postres
Helado de violeta con frutos rojos
3,50 €
Bizcocho de sémola, chantilly de azahar y naranja
5,00 €
Cremoso de chocolate, caramelo de AOVE y nibs de cacao
4,50 €
Flan de leche de oveja
5,00 €
Pan
Pan de masa madre
2,50 €
Pan sin gluten
3,00 €
Bebidas
Agua
Lanjarón 0,5 cl.
2,20 €
Lanjarón 1 l.
3,00 €
Agua con gas 0,33 cl.
2,00 €
Zumos
Limonada casera con jengibre
2,80 €
Mandarina y romero
3,20 €
Pera con pimienta sichuan
3,20 €
Té Frío
Té negro al limón
3,50 €
Té verde con kiwi
3,50 €
Hibiscus, rooibos y rosa
3,50 €
Refrescos con gas
Fritz-kola
3,20 €
Fritz-kola zero
3,20 €
Fritz-limo limón
3,20 €
Fritz-limo Naranja
3,20 €
Fritz-spritz ruibarbo
3,50 €
Tónica Gemellii
3,20 €
Kombucha Viver
Limón y espirulina
3,50 €
Mango
3,50 €
Cerveza y sidra sin alcohol
San Miguel lager 0.0
3,20 €
San Miguel lager 0.0 Tostada
3,20 €
Lammsbräu pilsner sin gluten, sin alcohol
4,50 €
Spelty brown ale de espelta sin alcohol
4,00 €
Galipette sidra sin alcohol
3,50 €
Café e infusión
Café
2,20 €
Infusión
2,50 €
Alérgenos