Conócenos
Quiénes somos
Nuestro restaurante
En el corazón del Albayzín, El Paladar del Albayzín combina la diversidad mediterránea con un toque contemporáneo.
Inspirado en las cocinas de Líbano, Turquía, Argelia, Túnez y Marruecos, ofrecemos una experiencia con influencias árabes que honra la rica tradición de esta región en un ambiente acogedor y auténtico.
Nuestra cocina
Nuestra propuesta se centra en la estacionalidad y el producto, destacando sabores del mar, carnes de montaña y el equilibrio entre las hortalizas y complejidad de las especias.
La brasa es fundamental en nuestra cocina, dando un toque moderno a la tradición mediterránea, siempre con una fusión equilibrada y coherente de técnicas y sabores.
Restaurante con Wifi
Nuestra filosofía
En El Paladar del Albayzín respetamos la temporalidad de cada ingrediente. Además de nuestra carta fija ofrecemos sugerencias estacionales que celebran los productos frescos, invitando a nuestros comensales a disfrutar de una experiencia que conecta tradición, creatividad y el auténtico sabor del Mediterráneo.
El barrio más bonito del mundo
El Paladar del Albayzín está situado en el Albaycín Bajo de Granada. Fácilmente accesible a pie, tu experiencia gastronómica en el corazón del barrio considerado como el más bonito del mundo.
Desde 1994 el Albaycín es Patrimonio de la Humanidad, declarado por la Unesco como ampliación del conjunto monumental de la Alhambra y el Generalife.
¡No pierdas la oportunidad de disfrutarlo con nosotros!
